식객 허영만 백반기행 성우 안지환 담양 우렁이쌈밥 맛집 위치 및 메뉴 영업시간

 

 

식객허영만 백반기행 곰보배추 우렁이쌈밥집으로 화제를 모은 담양의 ‘보자기’는 우렁강된장부터 돼지고기 수육, 각종 제철 나물까지 한상 푸짐하게 즐길 수 있는 가성비 쌈밥집입니다. 유명 성우 안지환 님이 담양 밥상 투어로 방문하며 화제가 되기도 했는데요. 방송 전부터 이미 담양 로컬 사이에서는 “몸이 가뿐해지는 쌈밥정식”으로 입소문이 난 곳이라고 합니다.

 

곰보배추(일부 지역에서는 배암차즈기로도 불리는)와 우렁이가 듬뿍 들어간 강된장이 핵심 메뉴라, 여유롭게 맛보고 싶다면 일찍 방문하는 편을 추천드립니다.

 

담양에 위치한 보자기의 매력

보자기는 전라남도 담양군 대전면 신룡길 73에 자리 잡고 있어요. 담양은 죽녹원, 담양호 등 자연경관이 아름다운 관광지로도 유명한데, 여행하는 김에 보자기에 들러보면 더욱 풍성한 여정이 될 수 있습니다.

이곳에서는 쌈채소에 간단히 곁들이는 소스 수준을 넘어, 곰보배추 가루를 첨가한 강된장부터 우렁이 초무침, 수육까지 다양하게 ‘곰보배추’가 들어간 메뉴를 경험할 수 있습니다. 특히 우렁이가 가득 담긴 강된장은 청국장 특유의 향이 부담스러운 분들도 무난하게 먹을 수 있을 정도로 깊고 담백한 맛이 특징이라고 해요.

 

곰보배추(배암차즈기)와 우렁이의 특별한 조합

곰보배추는 이 집의 시그니처이자, 담백하고 향긋한 맛을 내는 데 큰 역할을 합니다. 흔히 '배암차즈기'로도 불리는데, 지역마다 부르는 이름이 조금씩 다를 수 있어요. 독특한 식감과 은은한 향 덕에 여러 방송 프로그램에서 건강식 재료로 소개되기도 했죠.

우렁이는 씹을 때마다 느껴지는 탱글한 식감이 강된장과 잘 어우러져, 쌈밥의 풍미를 높여줍니다. 메주콩을 오래 끓여 만든 강된장에 우렁이가 알차게 들어가 고소하면서도 깔끔한 맛을 내는데, 밥 한 숟가락 위에 곰보배추와 강된장, 우렁이를 올려 함께 먹으면 한 번에 모든 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

다양한 밑반찬과 정갈한 쌈채소

보자기의 우렁이 쌈밥정식에는 돼지고기 수육, 우렁 초무침, 각종 나물 무침이 곁들여져 한상 가득하게 차려집니다. 특히 수육에도 곰보배추 가루가 들어가는데, 부드러운 고기에 은은한 풋내가 감돌아 과하지 않은 ‘건강한 맛’을 자랑합니다.

나물 반찬들은 제철 재료를 사용해 시기에 따라 조금씩 달라지는 경우가 있다고 해요. 된장이나 양념을 자극적이지 않게 사용해, 재료 본연의 맛을 살리는 ‘심심한 듯 깔끔한 조미’가 특징입니다. 덕분에 여러 반찬을 다양하게 먹어도 속이 부담스럽지 않아, 여유롭게 식사를 마칠 수 있다는 호평이 많습니다.

 

곰보배추 쌈밥정식 가격과 구성

대표 메뉴인 ‘곰보배추 우렁이 쌈밥정식’은 한 사람이 15,000원대로 알려져 있으며, 2명 이상의 인원으로 주문 시 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다(가격은 변동될 수 있으니 방문 전에 확인해 보세요).

메뉴 구성은 대체로 곰보배추 우렁 강된장, 곰보배추 돼지고기 수육, 우렁 초무침, 나물 반찬, 쌈 채소(곰보배추 포함), 국 또는 찌개 등이 함께 나옵니다. 쌈밥 외에도 곰보배추 오리 한방백숙, 죽순 우렁이회 같은 이색적인 메뉴도 있어, 가족이나 지인들과 다채로운 식사를 할 수 있다는 점이 매력적입니다.

 

곰보배추 우렁이 쌈밥 정식을 즐기는 팁

• 우렁 강된장은 가능한 뜨끈할 때 쌈 채소나 밥 위에 얹어 드시는 걸 권장합니다. 조금 식으면 콩이 뭉치고 맛이 밋밋해질 수 있어요.
• 곰보배추 특유의 풋내를 더 즐기고 싶다면, 쌈 채소 중 곰보배추를 맨 위에 얹어 살짝 익힌 고기와 함께 드셔 보세요.
• 반찬 중 나물이 조금 낯설다면, 강된장 국물에 살짝 찍어 먹어보면 짠맛이나 풋내가 조화롭게 어우러집니다.
• 수육과 우렁 초무침을 함께 곁들이면 상반된 식감이 재미있게 살아납니다. 탱글한 우렁이와 부드러운 수육이 한입 안에서 조화를 이루죠.

영업시간과 방문 전 참고사항

보자기의 영업시간은 화요일~일요일 11:00~21:00이며, 16:00~17:00에 브레이크 타임이 있습니다. 라스트 오더는 20:00까지 가능하고, 매주 월요일은 정기 휴무이니 헛걸음하지 않도록 미리 확인이 필요합니다.

가게에 무선인터넷이 제공되고, 남녀 화장실도 구분되어 있어 쾌적하게 이용할 수 있습니다. 유아 의자도 준비되어 있어 가족 단위 방문객이 편리하게 식사를 즐길 수 있으며, 단체 손님을 위한 좌석도 마련되어 있다고 합니다.

 

 

방송으로 확인한 담양 밥상의 진수

이곳은 이미 여러 방송 프로그램—생방송 투데이, 생생정보, 수요미식회, 생방송 오늘 저녁, 생방송 오늘 아침 등—에서 곰보배추 메뉴와 우렁강된장을 여러 차례 소개한 바 있습니다. 성우 안지환 님의 담양 밥상 투어에서도 선보인 만큼, 방송 전후로 찾는 방문객들이 꾸준히 이어지고 있습니다.

특히 쌈밥을 좋아하는 분들이라면, 흔치 않은 곰보배추와 우렁 조합을 경험해 볼 좋은 기회가 될 것입니다. 자극적이지 않은 건강식을 선호하는 분들, 혹은 새로운 맛집을 찾는 미식가들에게도 추천할 만합니다.

 

마무리하며

식객 허영만 백반기행에 소개된 곰보배추 우렁이쌈밥집 ‘보자기’는 담양 지역의 푸른 자연과 어우러져, 한껏 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 깔끔하게 조리된 우렁 강된장과 곰보배추 쌈채소의 조합은 흔히 볼 수 없는 이색적인 맛이기에, ‘처음 맛본 뒤로 계속 생각난다’는 후기가 많습니다.

여행 삼아 담양에 갈 계획이 있거나, 일상 속 새로운 밥상 경험을 해보고 싶으시다면 한 번쯤 방문해 보시는 건 어떨까요? 식사 후에 느낀 점이나 여러분만의 곰보배추 레시피가 있다면 공유해 주세요. 함께 이야기 나누면 더 즐거운 식탁 추억이 될 듯합니다!

 

 

 

 

 

 

 

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