전현무계획2 30년 전통 안동국시 옥동손국수 영업정보 및 메뉴 추천

 

 

 

 

전현무계획2 30년 전통 안동국시 옥동손국수는 경상북도 안동에 자리 잡은 국수 전문점으로, 방송인 전현무 님이 출연하는 프로그램 ‘전현무 계획2’ 19회에 소개되면서 더욱 주목받았습니다. 안동 지역을 대표하는 ‘안동국시’의 맑고 깊은 국물 맛과, 진하고 고소한 ‘들깨 국수’까지 고루 갖춰 ‘국수 마니아’라면 꼭 들러봐야 할 곳으로 꼽힙니다. 이 식당은 이미 다른 예능 프로그램인 ‘허영만의 백반 기행’에서 안동 국시 맛집으로 소개된 적 있고, ‘생생정보통’ 안동 칼국수 편에도 등장해 현지인뿐 아니라 전국 곳곳에서 찾아오는 손님들이 많습니다.

 

안동국시는 일반 칼국수보다 훨씬 맑은 국물과 깔끔한 맛이 특징입니다. 겉보기엔 밍밍해 보일 수 있지만, 육수에 해물이 들어가 감칠맛이 제대로 살아 있죠. 이곳 옥동손국수에서는 무려 24시간 동안 정성스럽게 육수를 끓여 내놓는다고 하니, 전통 방식 그대로의 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다. 그야말로 ‘30년 내공의 안동 국시’라는 타이틀이 무색하지 않은 실력이 돋보입니다.

 

방송에서도 화제가 된 안동 국시

안동 국시는 과거에 안동 지방에서 제사나 큰 행사가 있을 때 빠지지 않던 음식이라고 알려져 있습니다. 전통적으로 얇은 면발을 살짝 삶아 맑은 육수에 말아 내는 방식인데, 해물이나 사골, 다시마 등을 함께 우려 국물을 내기도 합니다. 옥동손국수에서는 이 옛 레시피에 충실하면서도 대중적으로 즐기기 좋도록 재해석해, 전현무 님까지 반하게 만든 고유의 맛을 선보였습니다.

한눈에 보기엔 평범해 보이지만, 입 안에 머금었을 때 은은하게 퍼지는 감칠맛이 일품입니다. 특히 기름기가 거의 없어 가벼우면서도, 국물 한 모금에 적당한 깊이를 느낄 수 있어 부담 없이 후루룩 먹기 좋습니다.

 

 

들깨 국수로 만나는 고소함

맑은 안동국시와 대조적으로, 들깨 국수는 한층 진하고 묵직한 국물 맛을 자랑합니다. 국수 면발에 들깨 특유의 고소한 입자가 스며들어, 한입 베어 물면 구수한 풍미가 입안을 가득 채우죠. 맵거나 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 무난히 즐길 수 있고, 포만감도 높은 편입니다.

만약 느끼함이 걱정된다면, 테이블에 비치된 김치나 매콤한 양념을 살짝 곁들여 조절하면 됩니다. 들깨 국수에 고춧가루를 살짝 뿌려 먹거나, 열무김치와 함께 먹으면 맛의 밸런스를 조절해 깔끔하게 마무리할 수 있습니다.

 

손으로 직접 반죽한 면발

이 집 면발이 유독 특별한 이유 중 하나는 손반죽 과정을 거친다는 점입니다. 칼국수나 국수류는 밀가루 반죽을 어떻게 하느냐에 따라 면발의 식감이 크게 달라지는데, 기계로 대량 생산할 때와 달리, 손으로 치대고 숙성해 뽑아내면 조금 더 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.

안동국시 특유의 얇은 면발도 이 과정을 거쳐 나오는데, 수타로 뽑아낸 면처럼 표면이 매끈하고 국물과 잘 어우러져, 면을 씹을 때마다 국물이 배어들어 더욱 맛있게 느껴집니다.

 

 

숨은 인기 메뉴, 메밀묵밥

옥동손국수에는 메밀묵밥이라는 별미 메뉴도 있습니다. 흔히 도토리묵밥을 떠올리기 쉽지만, 이곳에서는 도토리가 아닌 메밀을 사용한 묵을 씁니다. 메밀묵은 도토리묵보다 부드럽고 연한 식감이 강점이며, 탄성이 더 높아 탱글한 느낌을 줍니다.

이 묵을 한 입 크기로 길쭉하게 썰어내고, 시원한 해물 육수 위에 채소 고명을 얹어 마무리합니다. 무더운 날이나 가벼운 식사를 선호할 때 주문하면, 국수만큼 든든하면서도 부담 없는 한 끼가 됩니다.

 

다양한 메뉴 구성과 단체 예약 가능

안동 국시와 들깨 국수 외에도 잔치국수, 냉 콩국수, 해물파전, 돼지수육, 돼지 고추장불고기 등 선택의 폭이 넓습니다. 고기를 곁들여 먹고 싶다면 돼지수육이나 고추장불고기를 시도해 볼 수 있고, 특히 해물파전은 바삭한 식감과 풍성한 해물로 인기가 많다고 합니다.

가족 모임이나 친목회 등 인원이 많은 상황에서도 편하게 식사할 수 있도록 단체석도 마련되어 있으니, 예약 후 방문하면 여유롭게 식사 시간을 보낼 수 있습니다.

 

 

 

 

영업시간과 위치

이곳은 월요일부터 일요일까지 11:00 ~ 20:00까지 영업하며, 매주 화요일은 정기 휴무입니다. 전화번호는 054-855-2308이니, 방문 전에 문의 사항이 있으면 미리 연락해 보세요. 안동 강변마을1길 근처라 찾기도 비교적 쉽고, 안동 시내 관광 코스와도 가까워 맛집 탐방과 함께 지역 여행을 계획하기에 안성맞춤입니다.

 

오래 지켜온 전통과 새로운 감각

옥동손국수는 30년이라는 긴 세월 동안 기본기를 지켜오며, 동시에 대중적 입맛에 맞추어 발전시켜온 흔적이 엿보이는 곳입니다. 방송 노출과 관광객 증가에도 변함없는 맛과 서비스를 유지하는 모습이, 이곳을 찾는 사람들에게 더욱 큰 믿음을 줍니다.

특히 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 선호하는 분이라면 안동 국시가 제격이고, 조금 더 묵직하고 고소한 맛을 즐기는 분이라면 들깨 국수를 추천합니다. 여기에 메밀묵밥까지 더해 점심, 저녁 모두 든든하게 채울 수 있으니, 메뉴 선택의 즐거움도 큰 편입니다.

 

마무리하며

전현무 계획2에서 전현무 님이 극찬한 옥동손국수는 ‘안동국시’라는 지역 전통을 현대적으로 잘 풀어낸 맛집으로, 한 그릇 가득 따뜻한 국물과 정성 어린 면발의 매력이 가득한 곳입니다. 오랜 전통을 지켜온 만큼 맛에 대한 자신감이 느껴지고, 메뉴도 다양해 여러 번 가도 질리지 않는다는 점이 장점입니다.

혹시 안동 여행을 계획 중이시라면, 또는 평소 깔끔하고 담백한 국수 한 그릇을 찾고 계셨다면 한 번쯤 방문해 보세요. 여러분만의 국수 맛 즐기는 팁이나, 기억에 남는 메뉴가 있으시다면 함께 공유해 주시겠어요? 후기를 남겨주시면 다른 분들에게도 큰 도움이 될 것 같습니다!

 

 

 

 

 

 

전현무계획2 영덕대게 지예은과 떠나는 게튀김 가게 이름 위치 정보

 

전현무계획2 지예은 영덕대게 맛집 위치 및 메뉴

 

전현무계획2 영덕 미주구리찌개 두루치기 맛집 위치 및 영업정보

 

허영만 백반기행 남양주 소머리국밥 한우큰솥집 메뉴 및 영업정보

 

식스센스 시티투어 시크릿 징거 신사동 김치찌개 김북순 큰남비집 메뉴 영업정보