허영만 백반기행 남양주 소머리국밥 한우큰솥집 메뉴 및 영업정보

 

 

 

남양주 봄나들이의 시작

남양주는 봄이 오면 푸른 산과 잔잔한 물길이 어우러져 매력이 한층 더 돋보이는 곳입니다. 이번에 소개할 식당은 식객 허영만의 백반기행에서 주목받은 소머리곰탕 맛집, 한우큰솥집입니다. 따스한 햇살을 받으며 드라이브를 즐기다 보면, 자연스레 “다음 끼니는 뭘 먹을까?”라는 생각이 드는데요. 바로 그럴 때 들르면 좋을 만한 곳이니, 남양주를 찾으시는 분이라면 꼭 한 번 참고해 보시기 바랍니다.

 

 

한우큰솥집의 매력 포인트

한우큰솥집은 경기도 남양주시 화도읍 마석중앙로28번길 37에 자리하고 있습니다. 이미 오래전부터 지역민들에게 입소문이 나 있었지만, 허영만 백반기행에 소개되면서 전국적으로 더 유명해졌죠. 이곳의 가장 큰 매력은 바로 ‘정성’입니다. 일주일에 소머리 2두씩만 들여오고, 잡뼈와 함께 천천히 고아내 깊고 진한 육수를 만드는 것이 특징입니다. 신선한 재료를 아끼지 않고 사용해, 따끈한 곰탕 한 숟갈만으로도 마음까지 든든해집니다.

 

 

소머리곰탕의 진한 국물 맛

이 집의 간판 메뉴는 누가 뭐라 해도 소머리곰탕입니다. 사골처럼 뽀얀 국물이 아니라, 말 그대로 소머리 특유의 진한 육향을 잔뜩 머금은 국물이 매력적이죠. 끈적한 기름기가 입안을 살짝 감싸면서도, 뒷맛은 깔끔하게 떨어져 계속 숟가락이 가게 만듭니다. 봄바람이 부는 날, 바깥 활동 후에 따끈한 국물을 들이켜면 몸속까지 따뜻해지는 기분을 느낄 수 있습니다. 가격이나 제공 부위는 상황에 따라 다를 수 있으니, 방문 전에 미리 확인해보시는 것도 좋겠습니다.

 

 

접시 수육 – 다양한 부위의 향연

곰탕만으로 끝내기 아쉽다면, 이 집의 또 다른 별미인 접시 수육을 놓칠 수 없습니다. 소머리 부위를 열 가지 이상으로 세분화해, 얇게 썬 얇은 고기로 접시에 푸짐하게 담아 내놓는데요. 앞 우설과 상 우설처럼 혀 부위도 부드럽게 씹히고, 콧등살이나 귀밑 살, 눈 밑 살 등 평소 접하기 어려운 부위까지 맛볼 수 있어 한 번에 여러 식감을 즐길 수 있습니다. 얇게 썰려 있어 부담 없이 먹기 좋고, 한 점 한 점 먹을 때마다 고소함과 담백함이 번갈아가며 입안을 채웁니다.

 

 

 

소머리곰탕과 수육의 찰떡궁합

단독으로 즐겨도 충분하지만, 소머리곰탕과 접시 수육을 함께 시키면 더욱 만족도가 높아집니다. 곰탕 국물에 밥을 말아 든든하게 속을 채우면서, 수육 한 점을 곁들여 씹는 순간 입안 가득 육향이 퍼지거든요. 여기에 기호에 맞춰 다진 파나 다대기를 조금씩 넣어 먹으면, 조금 더 색다른 맛의 변주도 가능합니다. 이처럼 단순한 한 끼 식사가 아니라, 소머리를 제대로 즐기는 ‘소머리 풀 코스’를 체험할 수 있다는 점이 한우큰솥집의 진정한 매력입니다.

 

 

 

 

남양주 봄나들이 코스 추천

남양주는 수려한 자연경관과 문화유산이 조화를 이루는 곳이어서, 봄철 주말여행지로 손꼽히곤 합니다. 드라이브하며 호수를 감상하거나, 공원을 산책한 뒤 한우큰솥집에 들러 몸과 마음을 든든하게 채워보는 건 어떨까요? 계절이 주는 생동감과 향긋한 봄 공기, 그리고 진한 소머리곰탕의 온기가 어우러져 훨씬 풍성한 봄나들이가 될 것입니다. 날씨가 아직 쌀쌀하다 싶을 때도 곰탕 한 그릇이면 체온을 금세 높여줄 테니 걱정할 필요가 없습니다.

 

 

마무리

허영만 백반기행에 등장한 뒤로 더욱 핫해진 남양주 소머리곰탕 맛집, 한우큰솥집은 재료와 조리 과정에 대한 깊은 신뢰 덕분에 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 여러분도 이곳에서 진한 국물과 다채로운 부위의 수육을 맛보며 봄나들이의 즐거움을 더욱 배가시켜 보세요. 혹시 이미 다녀오신 경험이 있다면, 여러분의 솔직한 후기와 다른 분들에게 도움이 될 만한 팁을 댓글로 남겨주세요. 맛집 정보는 서로 공유할수록 더욱 빛나니까요!

 

 

 

 

 

 

 

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