식객 허영만백반기행 295회 용산 콩국수맛집 가게이름 위치 메뉴 영업정보 총정리

 

진미식당, 허영만이 찾은 콩국수의 정수

 

TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 295회에서는 ‘뛰는 맛 나는 맛, 용산 밥상’ 편이 방영되었습니다.
이 중에서도 유독 많은 시청자의 시선을 사로잡은 곳은 바로 용산구 백범로90길에 위치한 ‘진미식당’입니다.

삼각지역 8번 출구에서 도보로 약 5분, 378m 거리에 위치해 있어 접근성도 뛰어난 이곳은, 오래된 단골들과 미식가들이 즐겨 찾는 콩국수 전문 맛집입니다.

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깔끔함의 미학, 진짜 콩국수란 이런 것

진미식당의 냉 콩국수는 12,000원.
특이한 점은 고명이나 오이조차 없는 심플한 한 그릇이라는 것인데요, 오히려 그 단순함이 고소함을 더욱 돋보이게 합니다.
첫 입에 느껴지는 촘촘한 콩물의 질감은 입안을 부드럽게 감싸며, 걸쭉함과 산뜻함 사이의 절묘한 균형을 자랑합니다.

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왕태콩으로 만드는 깊은 맛의 비결

이곳 콩국수의 핵심은 바로 왕태콩.
‘왕’과 ‘태콩(크고 통통한 국산 콩 품종)’의 합성어로, 일반 콩보다 크기가 훨씬 크고 삶은 뒤에도 형태가 유지될 정도로 단단합니다.
왕태콩은 향이 깊고 맛이 진해 국물에 깊은 고소함과 묵직한 감칠맛을 부여합니다.
진미식당은 이 콩을 껍질째 갈아 사용함으로써 더욱 진하고 농밀한 콩국을 완성합니다.

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단순하지만 특별한 ‘크림 콩국수’의 매력

진미식당의 콩국수는 마치 콩으로 만든 크림 파스타 같은 느낌도 줍니다.
되직하면서도 부드럽고, 먹을수록 중독되는 매력이 있는 이 한 그릇은 여름철 입맛을 살려주는 대표 별미로 손꼽힙니다.
이곳을 찾는 많은 손님들은 “진미식당 콩국수 먹고 나면 다른 데서는 못 먹는다”는 평을 남기곤 하죠.

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오징어볶음면, 색다른 매운맛 한 그릇

콩국수만 있는 건 아닙니다.
진미식당에는 또 하나의 인기 메뉴, 바로 오징어볶음면이 있습니다.
새하얀 면발 위에 붉은 양념의 오징어볶음이 듬뿍 올라간 이 메뉴는, 비주얼부터 침샘을 자극하며 매콤하고 감칠맛 도는 양념맛이 일품입니다.

콩국수의 고소함과는 정반대의 매운맛을 즐길 수 있어 같이 시켜 먹는 조합도 추천할 만합니다.

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영업시간 및 방문 팁

• 평일: 09:30 ~ 20:30 (브레이크 타임 16:00 ~ 17:00)
• 토요일: 10:00 ~ 19:00
• 일요일: 11:00 ~ 15:30
• 전화번호: 02-703-6842
• 포장 가능
• 주소: 서울 용산구 백범로90길 46

메뉴는 콩국수 외에도 청국장, 오징어볶음, 오복면, 제육볶음, 비빔밥, 생삼겹살까지 다양하게 준비되어 있어 점심·저녁 식사 모두 만족할 수 있습니다.

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여름엔 역시 콩국수, 진미식당에서 정답을 찾다

깔끔한 맛과 깊은 고소함을 자랑하는 진미식당의 콩국수.
방송을 통해 알려지긴 했지만 여전히 그 정성스러운 맛은 변함없습니다.

무더운 여름, 부담 없이 즐길 수 있는 별미를 찾고 있다면, 진미식당의 콩국수를 꼭 한 번 맛보세요.

 

여러분은 콩국수 좋아하시나요?
콩국수 vs 오징어볶음면, 어떤 메뉴가 더 끌리는지 댓글로 알려주세요!

 

 

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