생활의달인 986회 망원동 에그타르트 위치 영업정보 총정리

 

생활의 달인 망원동 에그타르트 맛집, 메이크 베러 띵크의 정성

 

서울 망원동, 감성 가득한 거리 안에 특별한 디저트 맛집이 숨겨져 있습니다. 바로 SBS ‘생활의 달인’에서 소개된 에그타르트 달인의 가게, ‘메이크 베러 띵크(Make Better Think)’인데요.

에그타르트 하나에 진심을 담은 이곳, 그 정성과 맛이 궁금하지 않으신가요?

 

포르투갈식+홍콩식 에그타르트의 조화

이 집의 에그타르트는 조금 특별합니다. 전통적인 포르투갈식의 부드럽고 진한 필링에, 홍콩식의 쿠키처럼 바삭한 타르트 껍질이 더해져, 두 문화의 장점을 고스란히 담아낸 독창적인 디저트를 만들어냅니다.

 

반죽은 일반적인 파이지와는 달리, 미세한 버터 입자를 살아 있게 만들기 위해 믹서기를 활용해 ‘모래알처럼’ 만드는 것이 포인트.
이 작은 알갱이들이 겹겹이 쌓여, 구웠을 때 파삭하고 결이 살아있는 타르트 껍질로 완성된다고 합니다.

 

숙성 우유와 정성의 필링

특히 달인의 비법 중 하나는 우유를 숙성시켜 사용하는 점인데요. 일반 우유가 아닌, 수분을 줄이고 순수한 유분만 남은 상태의 우유를 활용해 깊고 진한 필링을 만들어냅니다.

 

한 입 베어 물면 입 안에 퍼지는 고소함과 은은한 단맛, 그리고 촉촉한 커스터드의 질감이 탁월합니다. 겉은 바삭, 속은 부드럽고 진한 에그타르트.

망원동의 감성 가득한 거리를 거닐다 들러보면 절대 후회하지 않을 맛입니다.

 

다양한 타르트와 휘낭시에도 인기

이곳에서는 에그타르트 외에도 피스타치오 타르트, 콘 타르트, 고구마 타르트, 초코 에그타르트 등 계절과 취향에 따라 고를 수 있는 디저트가 가득합니다.

 

또한 츄로스 휘낭시에, 보늬밤 타르트, 초콜릿 휘낭시에 등 진심을 담은 베이킹이 인기를 끌고 있죠.

모든 디저트는 당일 제조되어 신선하게 제공되며, 포장과 배달도 가능합니다. 디저트 카페지만, 정성 가득한 수작업 공정이 오랜 단골을 부르는 비결이 아닐까 싶습니다.

 

위치 및 운영시간 안내

• 📍 주소: 서울특별시 마포구 월드컵로17길 37 1층
• 🚇 망원역 2번 출구에서 도보 약 3분 (262m 거리)
• ☎ 전화: 0507-1381-2314
• ⏰ 운영시간
  • 화~금: 12:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30)
  • 주말: 11:00 ~ 19:00
  • 정기휴무: 매주 월요일
• 🐶 반려동물 동반 가능 / 포장, 배달 모두 가능

생활의 달인이 선택한 이유 있는 맛

생활의 달인 제작진이 주목한 이곳은 단순한 에그타르트 맛집 그 이상입니다.
식재료를 다루는 섬세한 기술, 고집스러운 재료 선택, 그리고 자신만의 노하우로 완성한 풍미가 시청자뿐 아니라 실제 손님들의 입맛까지 사로잡았죠.

 

특히 ‘반죽 주름’의 과학적인 구조는 타르트를 구울 때 고르게 익히는 역할을 하며, 필링이 넘치지 않도록 해준다고 합니다. 이런 정교함은 오직 오랜 시간 숙련된 달인만이 구현할 수 있는 기술이겠죠.

 

마무리하며

망원동은 트렌디한 카페와 소소한 개성 있는 맛집이 가득한 동네입니다. 그중에서도 **‘메이크 베러 띵크’**는 단연 돋보이는 곳입니다.

 

여러분도 망원동에 가신다면, 꼭 한 번 들러보세요.
진심이 담긴 한 조각의 에그타르트가 하루를 달콤하게 만들어 줄 거예요.

 

여러분은 어떤 에그타르트를 좋아하시나요?

포르투갈식의 부드러움, 홍콩식의 바삭함, 혹은 두 가지의 완벽한 조화를 경험해본 적 있으신가요? 댓글로 여러분의 맛있는 경험을 공유해 주세요!

 

 

 

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